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ホットクックの絶品無水カレーの作り方!片付けは食洗機OK

ヘルシオホットクックは人気の電気調理なべ。

無水調理ができることから、素材の味をしっかり引き出し何より勝手に調理をしてくれる手間いらず!

格段に私の調理ライフに変化をもたらしているのでレビューさせていただきます。

ヘルシオホットクックの機能を紹介

炊飯器と同じくらいの大きさです。

これで1.6リットルなので家族3人から4人分のカレー調理が可能。

ヘルシオホットクックの大まかな特徴は…

  • 煮る、ゆでる、発酵させるなどの調理ができる
  • 食材を最初に全部入れる
  • スイッチを押して待つだけ
  • 勝手に混ぜてくれる
  • 予約調理ができる

こんな感じで

調理に奪われる時間が確実に減り、自分の時間を生み出すことができる魔法の調理器具なんです。

私は1日に3回使用する時だってありますよ。

例えば…

  1. オクラやアスパラなど副菜要因の野菜ゆで
  2. ポテトサラダなど調理用の野菜ゆで
  3. メイン料理の調理

ホットクックのおかげで毎日3種類はおかずを用意することができます。ママにはうれしい!

ホットクックで無水カレーを作る方法

では無水調理で作る野菜のうまみがたっぷり詰まったカレーができるまでを画像付きで説明しますね。

とにかく全ての材料を入れる

ヘルシオは野菜の水分だけで調理するので水分が多い野菜から順に入れていきます。まずは玉ねぎ。

次に野菜をどんどん入れていきます。小松菜となすびを入れました。

次に根菜類とお肉を入れて…

更にこの上にカレールーとトマト缶を入れます。

もちろん、カレールーは刻んで小さくしたりする必要はありません。

そのままぜーんぶ入れてしまいました!

隠し味に粉チーズやバター、ソース類などをお好みで入れてもいいですよ!

65分待てば完成!ホットクックで無水カレーの出来上がり

材料を全て入れ終わりましたので、自動メニューの『無水カレー』で調理スタート!

この場合は自動メニュー『1ー14』をセットしてスタートボタンを押すだけです。

自動メニューは付属冊子にメニュー番号が記載されていますので、そちらを参考にしてください。ヘルシオホットクックの品番が違うと自動メニュー番号も違う可能性がありますよ!

そして、出来上がりがコチラ!

とっても美味しそうに出来ました!

ここまでかかった所要時間は?

  • 材料の下処理とうち鍋に入れるまでに 10分
  • 自動調理で 65分

自動調理中はその場を離れても平気なので、実質10分ほどの手間でカレーを作ることができました。

家族の反応は??

まるで2日めのカレーを食べているような味がシミシミのじゃがいもやにんじん、ほんのり香る夏野菜がおいしく大満足でした!

2歳の息子も小さい器で2杯おかわりするほどでした!

これはママとしては嬉しい限り!

ホットクックは片づけも簡単!食洗機も使用OK

カレーを食べた後って大満足ですが…待ってるのは後片付け。

ホットクックのお手入れが必要な場所は?

  • うちなべ
  • まぜわざユニット
  • つゆ受けパーツ
  • 内蓋

この、4つです。まぜわざユニットがやや複雑な形ですが、以下の方法で割と簡単にお手入れが出来ます。

ホットクックのオススメのお手入れは?

  1. 内なべとまぜわざユニットをすすぐ
  2. 内なべに洗剤を入れぬるま湯を注ぎ、そこにまぜわざユニットをつけ込む
  3. しばらく放置し、あとは普通に洗う
  4. 食洗機がある人はまぜわざユニットの羽を広げて入れたら完璧!

ひいでて簡単!というわけではないですが、普通にカレーを鍋で作ったときと同じような工程です。

片付けは普段通りだけど、作っている工程で時間をかなり得している件を忘れてはいけない!

まとめ

ヘルシオホットクックは私たちママの家事を激減させてくれる便利な家電です。

キッチンに立つ時間が劇的に短くなることで、ママの負担を減らすだけでなく、時間を有効に使えるようになります。

その時間はソファに寝転がっていても、こどもと遊ぶ時間に使ってもいいわけです。

私はヘルシオホットクックにもっと早く出会っていればよかった~!と心から思っているので、現在、購入しようか悩んでいる方がいれば参考になればうれしいです。

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